In de prijzen zijn bediening, porselein en bestek inbegrepen.
Vraag onze folder aan, voor meer gerechten.


Koude voorgerechten:

Slaatje van eendeborst met frambozen vinaigrette en dennenpitten, 14
Lauw slaatje van zachtgebraden kwartel met infusie van zongedroogde tomaat en balsamico, 15
Tartaar van zalm met Jonagold en dille, sausje van Gorgonzola, 15
Kortgegrilde tonijn met een kaviaar van aubergine, sausje van pesto, 16
Slaatje van gandaham met cavaillon meloen, 12


Warme voorgerechten:

Snoekbaars op stoemp van prei, tomatenboter en gefruite groenten, 16
Stukje kabeljauw op een bedje van fettuccini, sausje van groene kruiden, 15
Gegrilde coquilles op een puree van bloemkool met rode en groene pesto, 16€
Noordzeepalet met sausje van Romeinse kervel, 15€
Gebakken ganzelever met gekonfijte appeltjes, sausje van frambozenbier, 18€


Tussengerechten:

Trou Normande, 4€
Spoom van citroen en Champagne, 6€
Sorbet Kirr Royal, 4€


Soepen:

Cappuccino van broccoli en kruidenkaas, 4€
Soepje van waterkers met julienne van gerookte heilbot, 4€
Beef-tea met fijne groenten en ossetong, 5€
Kreeftenroomsoepje met Armagnac, 7€
Soepje van oesterzwam met croutons en spekjes, 4,5€


Hoofdgerechten:

Ardeens varkenshaasje, gebakken champignons, aardappelrosti en sausje van Luikse stroop, 17
Gemarineerde lamsfilet op een bedje van gewokte groenten, aardappelgratin en sausje van rozemarijn, 19,5
Eendeborst met gewokte groentjes, sinaasappelsausje en amandelkroketjes, 18
Kalfskroontje met sausje van Wostyn, aardappelkrokantje en winterse groenten, 22
Filet pur met vers groentenslaatje, frietjes en bearnaise saus, 22€


Desserts:

Huisbereide appeltaart met vanille-ijs, 6€
Trio van desserts, 6€
Sabayon met Poire Williams, 7€
Kaasplank met notenslaatje, 8€
Crème brulée van banaan met fantasie van chocolade, 8€
Dessertbord van de chef, 14€


Kindermenu:


Tomatensoep of soep ouders, 2
Balletjes in tomatensaus met frietjes, 6
Vers gemaakte fishsticks met puree, 6
Hamburger met slaatje en frietjes, 6
Maccaroni met kaas en ham, 6

DSC_1123


Koffie:

Koffie met versnaperingen, 2x bediend, 2,5
Koffie met petit-fours, 2x bediend, 5

 
 
  Site Map